vitamine E - Tocophérol
La vitamine E : pour lutter contre le vieillissement.
La vitamine E est une vitamine liposoluble qui se trouve dans de nombreux aliments, y compris les huiles végétales, les céréales, la viande, la volaille, le poisson, les oeufs, les fruits, les légumes et l'huile de germe de blé. Elle est également disponible en complément alimentaire. La vitamine E est un super antioxydant qui combat les radicaux libres et empêche le développement des maladies. Elle équilibre le cholestérol, prévient le cancer, réduit les risques de diabète, équilibre les hormones, épaissit les cheveux et répare la peau endommagée.
Son rôle dans l'organisme
La vitamine E a un pouvoir antioxydant très élevé. Elle aide à maintenir la santé du système immunitaire en prolongeant la vie des globules rouges. Elle renforce la fertilité et prévient l'impuissance. Souvent associée à la vitamine A, car elle en retarde la destruction.
Besoins quotidiens
Selon l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), voici les apports nutritionnels conseillés (ANC ) et besoins nutritionnels moyens (BNM) journaliers en vitamine E.
Homme adulte : 12 mg/jour
Femme adulte : 12 mg/jour
Adolescent de 16 à 19 ans : 12 mg/jour
Adolescente de 16 à 19 ans : 12 mg/jour
Adolescent de 13 à 15 ans : 12 mg/jour
Adolescente de 13 à 15 ans : 12 mg/jour
Enfant de 10 à 12 ans : 11 mg/jour
Enfant de 7 à 9 ans : 9 mg/jour
Enfant de 4 à 6 ans : 7,5 mg/jour
Enfant de 1 à 3 ans : 6 mg/jour
Nourrisson : 4 mg/jour
Femme enceinte : 12 mg/jour
Femme allaitante : 12 mg/jour
Personne âgée de plus de 75 ans : 20 mg/jour
Où trouver la vitamine E ?
On trouve la vitamine E dans les huiles, les fruits oléagineux, les oeufs et les céréales et principalement : l'huile de germe de blé ( 149 mg / 100 g ), l'huile de tournesol ( 58,3 mg / 100 g ), le paprika ( 29,1 mg / 100 g ), l'huile de colza ( 27,7 mg / 100 g ), l'huile d'olive ( 21,7 mg / 100 g ), l'amande ( 14,6 mg / 100 g ), la noisette ( 5,65 mg / 100 g ), l'abricot sec ( 4,17 mg / 100 g ), l'épinard ( 2,47 mg / 100 g ), la cacahuète ( 2,46 mg / 100 g ), l'avocat ( 1,77 mg / 100 g ) et l'oeuf ( 1,43 mg / 100 g ).
Les 12 meilleurs aliments les plus riches en vitamine E
Voici la liste des 12 meilleurs aliments classés par ordre décroissant qui contiennent le plus de vitamine E.
Les aliments sont classés par ordre décroissant de leur teneur en vitamines. Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
Si carence ?
Pas de signes concrets.
Toxicité
Aucune