magnésium
Le magnésium : pour diminuer la fatigue et le stress.
Le magnésium est le quatrième minéral le plus abondant dans le corps humain et vital pour de nombreuses fonctions corporelles. Environ 60% de magnésium dans votre corps se trouve dans les os, tandis que le reste se trouve dans les muscles, les tissus et le sang. Le magnésium prévient et traite les maladies chroniques, notamment la maladie d'Alzheimer, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et la migraine, régule la glycémie et la pression artérielle, maintient le bon fonctionnement des muscles et des nerfs et renforce le système immunitaire et les os. Le magnésium se trouve principalement dans les fruits à coque, les légumineuses, les légumes verts, les céréales et le chocolat. Il est aussi disponible en complément alimentaire.
Son rôle dans l'organisme
Le magnésium est sans doute l'un des minéraux le plus indispensable à notre santé. Il maintient les nerfs et les muscles en bon état, aide à garder le système immunitaire en bonne santé, régule la glycémie et le rythme cardiaque, renforce les os et les dents, libère de l'énergie et aide à la formation de protéines.
Besoins quotidiens
Selon l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail), voici les apports nutritionnels conseillés (ANC ) et besoins nutritionnels moyens (BNM) journaliers en magnésium. Nota : En France, l’apport journalier pour les adultes et enfants est de 6 mg par kg de poids corporel.
Homme adulte : 420 mg/jour
Femme adulte : 360 mg/jour
Adolescent de 16 à 19 ans : 410 mg/jour
Adolescente de 16 à 19 ans : 370 mg/jour
Adolescent de 13 à 15 ans : 400 mg/jour
Adolescente de 13 à 15 ans : 360 mg/jour
Enfant de 9 à 12 ans : 240 mg/jour
Enfant de 4 à 8 ans : 130 mg/jour
Enfant de 1 à 3 ans : 80 mg/jour
Femme enceinte : 400 mg/jour
Femme allaitante : 390 mg/jour
Personne âgée de plus de 75 ans : 400 mg/jour
Où trouver le magnésium ?
On trouve le magnésium dans les fruits à coque, les légumes verts, les céréales, les eaux minérales et le chocolat et principalement : la noix du brésil ( 367 mg / 100 g ), le germe de blé ( 250 mg / 100 g ), l'amarante ( 248 mg / 100 g ), le son d'avoine ( 235 mg / 100 g ), l'amande ( 232 mg / 100 g ), la noix de cajou ( 223 mg / 100 g ), la cacahuète ( 190 mg / 100 g ), l'haricot blanc sec ( 187 mg / 100 g ), le chocolat noir à 70 % ( 178 mg / 100 g ), l'huître ( 90,2 mg / 100 g ), le bulot ( 86 mg / 100 g ) et l'épinard ( 52,5 mg / 100 g ).
Les 12 meilleurs aliments les plus riches en magnésium
Voici la liste des 12 meilleurs aliments classés par ordre décroissant qui contiennent le plus de magnésium.
Les aliments sont classés par ordre décroissant de leur teneur en vitamines. Source : table Ciqual visible sur le site https://ciqual.anses.fr
Si carence ?
Crampes musculaires, tremblements, troubles mentaux, perte d’appétit, nausées, arthrose, fatigue, accidents cardio-vasculaires, dépression, crise de tétanie.
Toxicité
Peu fréquente.